صور: أشهر أكلات الدول العربية في عيد الأضحى..إحداهن تأكل اللحوم نيئة

تستعد الأسر العربية بمائدة مميزة في أول أيام عيد الأضحى المبارك، وتختلف نوعية الأطباق المقدمة من دولة إلى أخرى على الرغم من تشابه عادات وتقاليد الاحتفال بالعيد. فعلى الرغم من أن كل منطقة في السعودية تشتهر بوجبة معينة إلا أن حميس اللحم هو الطبق الرئيسي حيث يتكون من قطع اللحم وبعض عظام الخروف بجانب الشحم والتوابل لكنه ليس الطبق الوحيد فهناك أيضًا كبسة اللحم والتي تقدم بجانب المكسرات.

أما في مصر فهناك عدد من الأطباق يأتي على رأسها الفتة المصرية التي تتكون من الأرز والخبز المحمص بجانب صلصة الطماطم والثوم ويقدم بجانبها الرقاق المصري. في حين يعتبر عيد الأضحى في الجزائر ذو نكهة مختلفة حيث يقدم طبق البوزلوف وهي رأس الذبيحة حيث تحمر وتقدم أما أغرب الأطباق العربية على الإطلاق فنجدها في السودان.

فبعد الذبح تُقطع الكبد والرئة والطحال والكلى ويضاف إليها قدر كبير من التوابل وتؤكل نيئة أما تونس فيقدمون طبق العصبان وهو معروف في بعض الدول العربية باسم الممبار لكنهم يضعون مع الخلطة الكبد المقطع. تعرفوا على أشهر الأكلات العربية في عيد الأضحى.