يسعى علماء وباحثون، بشكل مستمر، إلى إيجاد حلول تخفّف من السمنة التي باتت تنتشر بشكل كبير في السنوات الأخيرة، بسبب سوء الأنظمة الغذائية، والاعتماد على الوجبات السريعة بشكل كبير. وفي هذا، نقلت وكالة روسية، عن أحد المواقع الصحية الألمانية، تقريراً كشفت فيه عن 5 أطعمة تسهم روائحها في خفض الوزن، الأمر الذي يكون غريباً بالنسبة لكثيرين، أما عن الأطعمة تلك فكانت ما يلي:
1. زيت الزيتون البكر!: وفقاً للدراسة التي أجراها مركز الأبحاث الألماني الكيميائي، فإن رائحة زيت الزيتون البكر تعطي شعوراً بالشبع، وهي نتيجة توصل إليها العلماء عبر دراسة أجريت على عدد من المتطوعين الذين تناولوا كميات أقل من السعرات الحرارية، بعد استهلاكهم للبن أضيف إليه مستخلص عطري من زيت الزيتون، وذلك لكون أنّ هرمون السيروتونين، المرتبط بشعور الشبع، ارتفعت نسبته في أجسامهم.
2. الثوم والفلفل: أشار التقرير إلى دراسة نشرت عام 2012، كشفت عن الدور الكبير لرائحة الثوم وتأثيرها المباشر على المراكز العصبية في الدماغ، حيث تجعلك تستهلك كميات أقل من الطعام. من جهة أخرى، فإنّ إضافة بعض الفلفل الأحمر إلى الأكل إلى جانب الثوم يساعد بشكل كبير على الإحساس بالشبع، فضلاً عن أنّ بعض الدراسات أكدت على أنّ الفلفل الأحمر ذو دور هام في حرق السعرات الحرارية.
3. التفاح الأخضر والموز: بحسب دراسة أجريت في مؤسسة أبحاث وعلاج الرائحة والتذوق، فإنّ الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يشمون الموز أو التفاح الأخضر عند الجوع يفقدون وزناً أكبر من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
4. الشمرة: وفقاً للتقرير الألماني، فإنّ نبات الشمرة يعمل كمثبط فعّال للشهية، إذ يتم تناوله كمشروب مع كوب من المياه الباردة بين الوجبات.
5. الجريب فروت: تُعتبر هذه الفاكهة الغنية بالفيتامين (ج) والمحملة بالليكوبين، فاكهة مفضلة لأخصائي الحميات، بينما يشير التقرير إلى أنّ شمّها لبضع ثوانٍ، قد يساهم في إنقاص الوزن بشكل أكبر. وقام الباحثون في جامعة أوساكا في اليابان، بتعريض الفئران لرائحة زيت الجريب فروت لمدة 15 دقيقة، الأمر الذي ساعد في تقليل شهيتهم ووزنهم، بينما يعتقد الباحثون أن الأمر يتعلق بتفاعل الرائحة مع إنزيمات الكبد.
للتواصل معنا 