الكيكة السحرية.. قومي بإعداد أطيب حلويات رمضان 2020 على سفرتك وقدمي لضيوفك كل ما لذ وطاب من الحلويات الرائعة. إليك طريقة تحضير واحدة من أطيب وأشهى حلويات شهر رمضان الفضيل "الكيكة السحرية".. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 6 أشخاص.
* المقادير:
- بياض البيض: 4 حبات.
- صفار البيض: 4 حبات.
- سكر: ثلاث أرباع الكوب.
- الزبدة: نصف كوب (مذوبة).
- الفانيليا: ملعقة صغيرة.
- طحين: ثلاث أرباع الكوب.
- حليب: 2 كوب (فاتر).
- سكر البودرة: 2 ملعقة كبيرة (للتزيين).
* طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على حرارة 165 درجة.
2. ادهني صينية الكيك بالقليل من الزيت.
3. اخفقي بياض البيض بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح كثيفا وابيض اللون.
4. اخفقي صفار البيض مع السكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعما و لونه اصفر فاتح.
5. اضيفي الزبدة و الفانيلا و اخفقي لمدة دقيقيتن.
6. اضيفي الطحين ثم الحليب بالتدريج مع الخفق.
7. اضيفي خليط بياض البيض لمزيج الكيك و حركي المكونات.
8. صبي المزيج في الصينية المجهزة مسبقا و ادخليها الفرن لمدة 60 -70 دقيقة.
9. ازيلي الكيكة من الفرن و اتركيها لتبرد مدة 30 دقيقة.
10. وزعي السكر البودرة على الوجه بالمصفاة وقطيعها وقدميها.
للتواصل معنا 