هل تصدق أن أطعمة نأكلها دائما مثل البطاطا، الفاصوليا، الطماطم، التونة، الفاصوليا، الفستق السوداني، الهوت دوغ والبيض، من الممكن أن تسبب الوفاة؟! الصدمة انها أصناف اطعمة موجودة في كل بيت لكننا قد لا نعلم الخطر الذي يحيق بها او بالأحرى بمن يتناولها.. اليكم معلومات عن 23 صنفا من المأكولات ستجعلك تعيد التفكير بالتأكيد بشأن الأطعمة التي تشتريها أو تتناولها:
البطاطس
إذا لاحظت وجود لون أخضر على البطاطس فكن حذرا للغاية لأن هذا قد يكون علامة على أنها تنتج سم «سولانين»، والذي يمكن أن يكون ضارا جدا أو حتى مميتا إذا تناولت كمية كافية منه.
جوزة الطيب
يمكن أن يؤدي تناول كمية كبيرة من هذه التوابل إلى حالة تعرف باسم «ذهان جوزة الطيب»، والتي يمكن أن تقتلك.
مارشميلو
هذه الحلوى الهشة الطرية تخدعك لوضع الكثير منها في فمك. لكن هذا الامر قد يسبب الاختناق والموت!
عشبة الراوند
في حين أن ساق تلك العشبة آمنة تماما فاحذر من أوراقها لأنها تحتوي على حمض الأكساليك ويمكن أن تكون قاتلة إذا تناولت ما يكفي منها.
السمن الصناعي (المرجرين)
عثرت دراسة كندية أجرتها جامعة ماكماستر أن السمن الصناعي يزيد من معدلات الوفيات بنسبة 34%.
براعم الفاصوليا (سبراوتس)
براعم الفاصوليا النيئة التي تستخدم أحيانا كطبق سلطة هي في الواقع طعام خطير للغاية للأكل، فهي أرض خصبة للبكتيريا بما في ذلك الإشريكية القولونية وعدوى السالمونيلا (التهاب المعدة والأمعاء) وعدوى الليستيريا (مرض بيكتيري منقول بالغذاء).
الدجاج
يعد طهي الدجاج جيدا أمرا مهما للغاية، مما يعني أنه لا يجب أن ترى أي لون وردي على الدجاج النيء والذي قد يحتوي على السالمونيلا مما قد يؤدي إلى الوفاة.
فلفل الشبح
هو فلفل احمر حار جدا جدا، أكثر ب 400 مرة من لفلفل الحار العادي. احذر منه فقد يسبب الصرع والموت.
تونة
إذا كنت من مدمني تناول سمك التونة بشكل مفرط، فإن التسمم بالزئبق أمر وارد جدا، لذا راقب استهلاكك منه.
اللحم المقدد (البيكون)
تم ربط اللحم "البيكون" واللحوم المصنعة الأخرى بالسرطان.
الكرز
إن بذر الكرز تحتوي على سم السيانيد والتي يمكن أن تكون قاتلة.
الحليب
بعض الناس يشربون الحليب الخام مباشرة من البقرة بعد حلبها وهذا أمر خطير للغاية، إذ يمكن أن يؤدي الحليب غير المبستر إلى انتقال عدوى مميتة مثل الإشريكية القولونية والليستيريا.
العسل
لابد من بسترة العسل قبل تناوله لأنه يحتوي على السموم التي يمكن أن تكون قاتلة.
الفطر
في حين أن الفطر شائع في الحساء والأطباق الأخرى فإن بعض الفطر البري يمكن أن يكون ساما للغاية.
اللوز الني المر
يحتوي زيت اللوز المر على مركب "سيانيد الهيدروجين " وهو سام وقاتل، لهذا يجب استخدامه بحذر و بكميات قليلة ويمنع منه الرضع والاطفال وكبار السن
زيت الخروع
يحتوي الزيت الذي يصدر من نبات الخروع على سم قوي للغاية يعرف باسم «الريسين».
القرفة
قد يتسبب ابتلاع ملعقة كبيرة من القرفة في صعوبة في التنفس أو الاختناق أو حتى انهيار الرئة.
الفاصوليا الحمراء
تحتوي الفاصوليا الحمراء على الفيتو-هيما-غلوتين، والذي قد يؤدي إلى الإصابة بأوجاع وأعراض مماثلة للتسمم الغذائي.
الهوت دوج
تشكل الهوت دوج خطر الاختناق الرئيسي للأطفال دون سن 10 سنوات.
الفستق السوداني
يمكن للفول السوداني أن يسبب الحساسية المفرطة مما يؤدي إلى مشاكل في التنفس والصدمة وحتى فقدان الوعي.
البيض
تأكد من طهي البيض جيدا لأن البيض النيئ يحتوي أيضا على السالمونيلا.
الفاصوليا البيضاء
تسمى أيضا "لايما" وهي من الحبوب التي يجب طهيها جيدا قبل تناولها اذ انها تحوي وهيي نيئة اعلى مادة قد تتحول الى سم يقتل الانسان
الطماطم
في حين أن الطماطم آمنة تماما للاستهلاك لكن احترس من الجذع والأوراق لأنها تحتوي على سموم قلوية، كما أن تناول الكثير منها أمر قاتل، ناهيك عن أنها قد تلطخ أسنانك.
للتواصل معنا 