سواء كنت ترغب في تناول وجبة سريعة لا تحتاج إلى التسخين في العمل، أو كنت ببساطة لا ترغب في قضاء وقت طويل بالمطبخ للطهو وإعداد الطعام، سترغب بالتأكيد في الحصول على أكبر عدد ممكن من وصفات الأطعمة السريعة التي لا تطلب تحضيرها وقتاً كبيراً. جمعنا لك هنا 5 وصفات شهية لأطعمة، من الممكن أن تتناولها باردة سواء كنت نباتياً أو من مُحبي اللحوم البيضاء. فإليكم 5 وجبات سريعة لا تحتاج إلى الطهو:
1. الأفوكادو مع التونة البيضاء: سوف تحتاج إلى: تونة بيضاء معلَّبة بعد تصفيتها من الزيت، وشرائح من البصل الأخضر والمايونيز، وفليفلة خضراء مقطَّعة، وملح، وخل، وثوم، وأفوكادو. اخلط التونة والمايونيز والبصل الأخضر والفليفلة المقطَّعة في وعاء، وتبِّل المزيج بالملح والثوم المهروس وقليل من الخل. قطِّع الأفوكادو إلى نصفين، ثم احشُ الخليط بداخل كل نصف على حدة.
2. معكرونة الكوسا: سوف تحتاج إلى: حبَّتي طماطم طازجتين، وصلصة طماطم، وثوم، وخل، وزيت زيتون، وملح، وكوسة. امزج الطماطم المقطَّعة والصلصة مع قليل من الماء والثوم والخل وزيت الزيتون والملح، بوساطة خلاط كهربائي، وإذا كان الخليط سميكاً فأضِف مزيداً من الماء. قطِّع الكوسة إلى شرائح رقيقة وطويلة بحيث تصبح شبيهة بالمعكرونة، ثم أضف الصلصة فوقها.
3. صلصة الدجاج بالأفوكادو والمانجو: ستحتاج إلى: ملعقتين كبيرتين من السكر البني، وثلث كوب من عصير الليمون، وفلفل، وثوم، ودجاج مطبوخ أو مشوي، وحبَّة مانجو وحبة أفوكادو، وخليط من خضراواتك المفضلة. في وعاء على نار متوسطة، قلِّب السكر البني مع قليل من الماء، وفي وعاء منفصل أضِف صلصة الثوم والفلفل وعصير الليمون ثم أضِف السكر. قطِّع المانجو والأفوكادو والخضراوات ثم أضِف إليها الدجاج، واسكب فوقها الصلصة.
4. باد تاي: ستحتاج إلى كوسة، وجزر، وملفوف، وفلفل حلو، وفاصوليا طازجة، وقليل من المكسرات، وزبدة لوز، وبرتقال، وملعقتي عسل، وملعقة زنجبيل، وصلصة الصويا، وثوم، وبهارات حسب الرغبة. قطّع الكوسة إلى شرائح طويلة باستخدام مقشرة الخضراوات، وكذلك قطِّع الجزر والملفوف ثم اخلطهم مع الفاصوليا الخضراء والفلفل. اخفق زبدة اللوز وعصير البرتقال والعسل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار في وعاء. اسكب الصلصة في خليط الخضراوات وقلِّبها جيداً.
5. صندويش الخس: ستحتاج إلى: دجاج مشوي، وجزر، وكستناء، وزبادي يوناني، وفلفل أحمر، وخس، وصلصة الطماطم. اخلط الدجاج والجزر المقطَّع وكستناء في وعاء كبير. قلِّب الصلصة والزبادي معاً في وعاء منفصل حتى تصبح ناعمة؛ ثم اسكب المزيج فوق خليط الدجاج وقلِّبه. اسكب مزيج الدجاج في أوراق الخس ورش قليلاً من الفلفل.
للتواصل معنا 