كاسترد بالفواكه والبسكويت... حلويات الكاسترد معروفة بطعمها الحلو والرائع، جربوها مع الفواكه الطيبة والبسكويت، وقدموا على سفرتكم حلى سهل ولذيذ جداً. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 5 أشخاص. فإليكم طريقة تحضير كاسترد بالفواكه والبسكويت المميز واللذيذ.
* المقادير:
- حليب: 2 كوب.
- بودرة الكاسترد الجاهزة: 3 ملاعق كبيرة..
- سكر: ربع كوب.
- بسكويت: 12 قطعة (مكسر).
- الفاكهة المشكلة: علبة.
- بسكويت: حسب الرغبة (مجروش / للتزيين).
- الفواكه: حسب الرغبة (للتزيين).
- الجيلي : عبوة.
* طريقة التحضير:
1. أحضروا كؤوس التقديم.
2. ضعوا الجيلي في الماء الساخن وقلبوا بالملعقة إلى أن يذوب تماماً ثم أضيفي الماء البارد ووزّعوا الجيلي في الكؤوس وكذلك الفاكهة واحتفظوا بعصير الفاكهة.
3. ضعوا الكؤوس في البراد لحوالي 30 دقيقة ليتماسك الجيلي.
4. أخرجوا الكؤوس من البرّاد ووزعوا البسكويت على سطح الجيلي وقليلاً من عصير الفاكهة فوق البسكويت ليصبح ليّناً بعض الشيء واتركوه جانباً.
5. في قدر ستانلس ستيل ضعوا الحليب والكاسترد والسكر وقلبوا هذه المكوّنات عبر استعمال مضرب شبك يدوي ليذوب السكر وضعوا القدر على نار متوسطة عبر استعمال ملعقة خشبية وقلبوا ليصبح سميك القوام وقد يصبح متكتّلاً بعض الشيء واستمرّوا بالتقليب إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
6. وزعوا الكاسترد على سطح البسكويت.
7. ضعوا الكؤوس في البراد لساعات عدّة وزيّنوا بالبسكويت بالفواكه المفضلة وقدموها.
للتواصل معنا 