إليكم طريقة تحضير رولات السبانخ والجبن الشهية

رولات السبانخ والجبن... جربوا مع مطبخ فرفش بلس أطيب وألذ الوصفات بحشوات السبانخ الرائعة، وقدموها على سفرتكم ساخنة كطبق رائع ومميز جداً. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.

* المقادير:

• مقادير العجينة:
- دقيق: 2 كوب.
- سكر: ملعقة صغيرة.
- خميرة: مغلف.
- ملح: ملعقة صغيرة.
- ماء دافئ: ثلاث أرباع الكوب.
- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة.

• مقادير الحشوة:
- جبن فيتا: كوب.
- السبانخ: كوب (مفروم).
- البصل: نصف كوب (مفروم).

• لدهن العجينة:
- البيض: 1 حبة (مخفوق مع ملعقة صغيرة من الحليب).

* طريقة التحضير:

1. لتحضير العجينة: ذوّبوا الخميرة والسكر بالماء الدافئ واتركوا المزيج جانباً حتى يتفاعل.
2. اخلطوا في وعاء الدقيق مع الملح، وأحدثوا فجوة في الوسط وأضيفوا مزيج الخميرة والزيت.
3. ادعكوا المكونات جيداً حتى تحصلوا على عجينة متماسكة ولينة.
4. غطّوا العجينة واتركوها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
5. لتحضير الحشوة: فتتوا الجبن وضعيه في وعاء، وأضيفوا السبانخ والبصل وقلّبوا حتى تتداخل المكونات.
6. احشوا العجينة بالحشوة وأدخلوها للفرن حتى النضوج مع دهن الوجه بالبيض المخفوق.