كب كيك الباستا بالجبنة... قدموا على سفرتكم وصفة مبتكرة من وصفات الباستا الرائعة، شكلوها على شكل الكب كيك وقدموها ساخنة على سفرتكم. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.
* المقادير:
- الباستا: 300 غراماً.
- كريمة الطبخ: نصف كوب.
- دقيق: ملعقة كبيرة.
- الزبدة: ملعقة كبيرة.
- حليب: كوب.
- بقسماط: 3 ملاعق كبيرة.
- الزيت: ملعقة كبيرة.
- جبن الشيدر: نصف كوب (أصفر، مبشور).
- جبن الشيدر: نصف كوب (برتقالي، مبشور).
- ببروني: نصف كوب (مقطع).
- ملح: حسب الرغبة.
- فلفل أسود: حسب الرغبة (مطحون).
* طريقة التحضير:
1. لتحضير صلصة البشاميل: ذوّبوا الزبدة في قدر على النار ثم أضيفوا الدقيق وقلّبوا حتى تتداخل المكونات.
2. اسكبوا الحليب ثم اتركوا المكونات حتى تحصلوا على مزيج ثقيل.
3. نكّهوا بالملح والفلفل الأسود ثم اتركوا الصلصة جانباً حتى تبرد.
4. اسلقوا المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح على النار بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
5. صفّوا المعكرونة من الماء ثم أضيفوا صلصة البشاميل، الكريمة، الببروني، الملح، الفلفل الأسود ونصف كمية جبن الشيدر.
6. قلبوا المكونات جيداً حتى تحصلوا على خليط متجانس ومتماسك.
7. وزّعوا خليط المعكرونة في قوالب كب كيك مغلفة بأوراق، اخلطوا البقسماط وما تبقى من الجبن ثم وزّعوه على وجه كل خليط.
8. أدخلوا القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركوه حتى يتحمّر وجه كب الكيك المعكرونة.
للتواصل معنا 