مهلبية بالتفاح والقرفة... لتسعدوا عائلتكم وضيوفكم، تعرفوا على طريقة عمل واحدة من ألذ الحلويات العربية الشرقية المعروفة بخطوات إعدادها السهلة وطعمها الرائع والساحر، جربوا المهلبية بالتفاح والقرفة وشاركونا رأيكم بالمذاق اللذيذ. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 3 أشخاص.
* المقادير:
- التفاح الأخضر: 1 حبة (مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة).
- حليب: 2 كوب (طازج).
- النشاء: 2 ملعقة كبيرة.
- سكر: 6 ملاعق كبيرة.
- الفانيليا: ربع ملعقة صغيرة.
- القرفة: ملعقة صغيرة (ناعمة).
- السكر البني: 2 ملعقة كبيرة.
- الزبدة: ملعقة صغيرة.
- القرفة: حسب الرغبة (ناعمة / للتزيين).
- الجوز: حسب الرغبة (للتزيين).
* طريقة التحضير:
1. في مقلاة على النار، ذوبوا الزبدة، ثم أضيفوا مكعبات التفاح وقلبوا لمدة دقيقة.
2. أضيفوا القرفة والسكر البني، وحركوا المكونات لحوالي دقيقتين، ثم أطفئوا النار.
3. وزعوا خليط التفاح في قاع كاسات التقديم.
4. اخلطوا الفانيليا، والنشاء، والحليب، والسكر في قدر، ثم ارفعوا القدر على نار متوسطة وحركوا حتى يثخن القوام.
5. صبّوا مزيج المهلبية فوق خليط التفاح في كاسات التقديم بالتساوي، واتركوها حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم غلّفوها بورق النايلون وضعوها في الثلاجة حتى تبرد تماماً.
6. زيّنوا كاسات المهلبية بالجوز والقرفة، ثم قدموها باردة.
للتواصل معنا 