إليكم طريقة تحضير كروكيت الزهرة والبطاطس

كروكيت الزهرة والبطاطس... الكروكيت عبارة عن عجينة مكونة من الزهرة والبطاطس المسلوقة والمعجونة مع بعضها البعض ومشكلة بشكل أصابع مغطاة بطبقة مقلية مقرمشة مذاقها رائع ومغذية، جربوا وصفتنا وقدموها كطبق جانبي على السفرة. وقت الطهي: 40 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.

* المقادير:

- البطاطس: 2 حبة (مسلوقة).
- الزهرة: ربع كيلو (مقطعة ومسلوقة).
- البيض: 1 حبة.
- ملح: حسب الرغبة.
- فلفل أسود: حسب الرغبة.
- جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة.

* طريقة التحضير:

1. اسلقوا البطاطس والزهرة حتى النضوج واهرسوهما مع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
2. اخلطوا مزيج البطاطس والزهرة مع البيضة حتى يتشكل لديكم عجينة، وضعوها في كيس الكريمة، ثم قوموا بعمل فتحة صغيرة بطرف الكيس.
3. افردوه المزيج وقطعوه بشكل أسطواني، ثم اشووه ليتحمر في الفرن وحتى النضوج.