طريقة تحضير ناغتس بالخضار للنباتيين... لمن يتبعون نظام الغداء النباتي، نقدم لكم وجبة لذيذة وسهلة يمكن تحضيرها بمجموعة من الخضراوات المتوفرة لديكم، جربوا الناغتس، وقدموه كوجبة سناك خفيفة على سفرة الغداء. وقت الطهي: 40 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.
* المقادير:
- الكوسا: كوب (مبشورة ومعصورة).
- القرنبيط: كوب (مبشور).
- الجزر: 1 حبة (مبشور).
- دقيق: ثلث كوب.
- النشاء: ربع كوب.
- البصل الأخضر: 2 عود (مفروم).
- الزيت: 3 ملاعق كبيرة.
- بودرة البصل: 2 ملعقة صغيرة.
- ملح: نصف ملعقة صغيرة.
* طريقة التحضير:
1. سخنوا الفرن على درجة حرارة 250 مئوية، وادهنوا صينية الفرن بالزيت وبطنوها بورق الزبدة ثم ادهنوا ورق الزبدة بالزيت النباتي.
2. في وعاء، اخلطوا الدقيق مع النشا، ثم أضيفوا الكوسا المبشورة، والجزر، والقرنبيط، والبصل، حتى تختلط المكونات ثم أضيفوا الزيت النباتي والملح وقلبوا حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج كالعجين.
3. شكلوا كرات متوسطة الحجم من المزيج السابق، واضغطوا عليها باليد لتصبح دائرية الشكل، ثم ضعوها في الصينية المجهزة.
4. أدخلوا الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الناغتس ويصبح ذهبي اللون.
5. اتركوه يبرد قليلاً ثم قدموه دافئاً.
للتواصل معنا 