الشاي الأزرق... مشروب ساخن وطيب يتميز بلونه الأزرق الزاهي الجذاب، له فوائد صحية متعددة، مثل تقوية الذاكرة والسيطرة على مرض السكري، غني بمضادات الأكسدة ويساعد على تحسين المزاج، ويخفض ضغط الدم. إليكم طريقة بسيطة لتحضيره في المنزل. وقت الطهي: 10 دقيقة.. يكفي ل: 1 أشخاص.
* المقادير:
- الشاي: ملعقة صغيرة (أوراق شاي أزرق جافة).
- ماء ساخن: كوب.
- الليمون: شريحة.
- سكر: حسب الرغبة (للتحلية).
* طريقة التحضير:
1. سخنوا الماء حتى يصل إلى درجة حرارة حوالي 80-90 درجة مئوية.
2. لا تتركوا الماء يصل لمرحلة الغليان حتى لا يسبب مرارة في الشاي.
3. ضعوا مقدار ملعقة صغيرة من أوراق الشاي الأزرق الجافة في كوب.
4. صبوا الماء الساخن فوق أوراق الشاي، واتركوا الكوب مغطى لمدة 5 دقائق.
5. صفوا الشاي للتخلص من الأوراق.
6. قدموا الشاي ساخناً، ويمكنكم إضافة شريحة ليمون لإضافة نكهة منعشة، وإضافة السكر بحسب الرغبة.
وفيما يلي أهم 8 فوائد صحية مذهلة للشاي الأزرق:
1 - جيد لمرضى السكري: الشاي الأزرق بديل صحي لمرضى السكري. فهو يساعد في السيطرة على مستويات السكر بالدم ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري والأمراض ذات الصلة لأنه غني بمضادات الأكسدة.
2 - يقوي الذاكرة: ربما سمعت كيف يمكن للوز تعزيز الذاكرة. الشيء نفسه ينطبق على الشاي الأزرق أيضًا.إذ يمكن للشاي الأزرق أن يحسن صحة دماغك ويساعد على محاربة الاكتئاب والقلق. كما أنه يستخدم في علاج مرض ألزهايمر لوجود مادة الأسيتيل كولين فيه. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد أيضًا على استرخاء عقلك وتقليل التوتر.
3 - جيد للعينين: يمكن لشرب الشاي الأزرق أيضًا أن يعزز صحة العين ويقلل من خطر الإصابة بأمراض العين مثل تلف الشبكية والتنكس البقعي والزرق وعدم وضوح الرؤية وما إلى ذلك.
4 - يقوي المناعة: فائدة أخرى لتناول الشاي الأزرق هي أنه يمكن أن يساعد في تعزيز مناعتك. حيث يحتوي على مادة تيرناتين التي تعمل كمضاد للأكسدة وتعزز مناعتك. وله خصائص عالية مضادة للالتهابات ويمكنه أيضًا منع نمو الخلايا السرطانية في جسمك وفقًا لبعض الدراسات.
5 - يحسن الهضم: يمكن للشاي الأزرق أن يحسن عملية الهضم في الجسم لأنه غني بمضادات الأكسدة؛ فهو يساعد على استرخاء عضلات معدتك ويعزز التمثيل الغذائي ويمنع الديدان من النمو في أمعائك.
6 - يساعد في إنقاص الوزن: يمكن أن يساعدك الشاي الأزرق أيضًا على إنقاص الوزن لأنه لا يحتوي على الدهون والكربوهيدرات والكوليسترول. فهو يساعد على تنظيم شهيتك والتحكم في الرغبة الشديدة بتناول الوجبات السريعة.
7 - جيد للبشرة: يجب أن تشرب الشاي الأزرق لتعزيز صحة بشرتك. فهو يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تزيد من إنتاج الكولاجين وتحسن مرونة بشرتك وتزيل البقع الداكنة. كما انه يزيل السموم من جسمك مما يجعل بشرتك في النهاية أكثر إشراقًا وصحة.
8 - يعزز نمو الشعر: إلى جانب الحفاظ على بشرة صحية، يساعد الشاي الأزرق أيضًا في تعزيز نمو الشعر لاحتوائه على مادة الأنثوسيانين؛ وهذا يساعد على زيادة الدورة الدموية في رأسك ويقوي بصيلات شعرك.
للتواصل معنا 