إليكم طريقة عمل مافن بالخوخ الصحي للدايت

طريقة عمل مافن للدايت بالخوخ... يعتبر مافن الخوخ من وجبات الفطور الصحية والخفيفة المفضلة لدى متبعي الحميات الغذائية، جرّبوا معنا طريقة عمل مافن الخوخ للدايت بخطوات بسيطة في المنزل. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 6 أشخاص.

* المقادير:

- دقيق: كوب.
- الشوفان: كوب.
- حليب بودرة: نصف كوب.
- بيكنج صودا: 2 ملعقة صغيرة.
- بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة.
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- حليب: كوب.
- القرفة: 4 ملعقة صغيرة.
- السكر البني: كوب.
- الفانيليا: 2 ملعقة صغيرة.
- الزيت النباتي: ربع كوب.
- بياض البيض: 1 حبة.
- عصير الخوخ: كوب.
- الخوخ: 2 كوب (مقطع مكعبات صغيرة).

* طريقة التحضير:

1. اخلطوا الدقيق مع الشوفان والسكر البني والحليب البودرة والقرفة والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح وقطع الخوخ في وعاء حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
2. في وعاء آخر، اخلطوا الحليب السائل مع الفانيليا وزلال البيض وعصير الخوخ والزيت النباتي بواسطة المضرب الكهربائي.
3. أضيفوا المزيج السائل فوق الخليط الجاف، وقلّبوا جيداً حتى تحصلوا على عجينة ناعمة ومتجانسة.
4. صبّوا العجينة في قوالب المافن المدهونة بالزبدة.
5. حمّوا الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
6. أدخلوا قوالب مافن الخوخ إلى الفرن حتى ينضج، ثم قدموه.